十一月, 2015月的文章

2015.11.5

私家撇步出好菜-綜合野菜

綜合野菜

龍鬚菜的口感不好,很容易吃起來很難咬,整盤就像吃草一樣。今天詹姆士要教媽媽,把討人厭的龍鬚菜變好吃喔。

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2015.11.4

灶腳一點通-薑絲熗小卷

薑絲嗆小卷

市場買回來的熟小卷如何不會煮過頭、變硬?

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2015.11.4

幸福料理更快更省-韓式豆腐鍋

韓式豆腐鍋-吳

立冬:立冬是冬天的第一個節氣,習俗上今天要「補冬」喔。吃暖暖吃營養好過冬,今天要吃什麼好料來補嘴空咧。

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2015.11.3

50銅板出好菜-青椒炒玉米

青椒炒玉米

平常讓媽媽頭痛腥味很重的青椒,到底要怎麼料理才會越吃越清甜呢?

另外媽媽會擔心青椒都炒到軟爛沒口感,師傅還有一招讓青椒炒得脆口又嫩綠的步驟噢!

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2015.11.3

私家撇步出好菜-白酒蛤蜊麵

白酒蛤蜊麵

義大利麵料理中,大家最愛吃的白酒蛤蜊麵,想要在家煮,但是蛤蜊不是煮太老,就是面不夠有鮮味。到底要怎麼解決呢?

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2015.11.2

幸福料理更快更省-蛤蜊肥牛寬粉

蛤蜊肥牛寬粉

立冬:立冬是冬天的第一個節氣,習俗上今天要「補冬」喔。吃暖暖吃營養好過冬,今天要吃什麼好料來補嘴空咧。

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2015.11.2

灶腳一點通-嫩薑炒雞柳

嫩薑炒雞柳

嫩薑一買一大堆,如何保存?

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