幸福料理更快更省-韓式豆腐鍋

立冬：立冬是冬天的第一個節氣，習俗上今天要「補冬」喔。吃暖暖吃營養好過冬，今天要吃什麼好料來補嘴空咧。

韓式泡菜30g丶菠菜段1把量丶昆布20g段丶洋蔥絲20g丶五花肉薄片30g丶雞高湯800cc丶蛤蜊10粒、薑絲10g丶白芝麻5g、蔥花20g丶韓式辣椒粉1茶匙、韓式調理醬1大匙、嫩豆腐1塊

米酒2大匙、鹽巴1/2小匙丶白胡椒粉1/2小匙、香油1小匙

1.菠菜洗淨切段；豆腐切小塊狀備用。
2.備一鍋寶，下高湯丶昆布煮出味後，再下調味料、韓式豆瓣醬煮勻備用。
3.取一炒鍋下肉片丶洋蔥炒香，倒回作法1鍋內，再下蛤蜊、豆腐煮約5分鐘後，下菠菜丶泡菜丶辣椒粉丶白芝麻丶香菜煮勻即可。