私家撇步出好菜-紅燒鰻蓋飯

下班太匆忙沒法好好煮一餐嗎？詹姆士今天教大家用超商買的現成食物輕鬆變一變，漂亮又美味的碗餐馬上上桌喔！

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幸福料理更快更省-蒜酥鯖魚拌文旦

秋分：

秋天是文旦的季節，文旦直接吃好吃，但拿來做菜也非常好吃喔。

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阿基師尚對味-麻油豬腰

Q：豬腰真的不好煮，很容易煮了騷味腥味卻還在，這時候該怎麼辦呢?

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銅板出好菜-涼拌黑豆乾

今天古錐師買了黑豆乾和香菜，該不會是香菜和黑豆乾炒成一道料理吧?趕快來看看古錐師到底要怎麼做?

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50銅板出好菜-榨菜肉絲

幸福料理更省更快-吻仔魚絲瓜羮

秋分：

秋分日夜對分，這時白天黑夜各佔一半，天氣將越來越涼，來一道清甜溫暖湯品補補身啊。

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台灣小吃自己來-粿仔湯

古錐師要教媽媽的是南台灣特有的粿仔湯喔!口感紮實，湯底滋味濃厚，每口吃起來都是濃醇香的好滋味，這麼棒的小吃在家也做的到喔!

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用電鍋變大師-蔭豉滷苦瓜

古早味的滷苦瓜，吳師傅要讓它看起來澎派，吃起來更讚喔!不僅有讓苦瓜滷吃來鹹甘好味的撇步，還有特製醬汁，讓滷苦瓜美味再升級，媽媽~妳一定要學起來喔!

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阿基師尚對味-蔥爆松阪豬

蠔油加什麼尚對味？

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私家撇步出好菜-茄汁秋刀魚

當令的秋刀魚最美味，現在市場一條只要20塊錢！詹姆士要教媽媽，秋刀魚輕鬆處理法，加上主廚特製的濃郁茄汁，簡單就做出視覺味覺都讓人食指大動的好味道。

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50銅板出好菜-糖醋苦瓜

當令又便宜的苦瓜，師傅要教媽媽做成夏天吃，最對味、最開胃的涼拌料理喔，而且還有撇步讓苦瓜唰嘴不得了喔！

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幸福料理更省更快-蒜泥蒸肉捲

秋分：

天涼的感覺越來越明顯，這時的料理就是要多點辛辣才不用怕天涼感冒，今天有好做又特別的料理喔。

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