幸福料理更快更省-蒜酥鯖魚拌文旦

秋分：

秋天是文旦的季節，文旦直接吃好吃，但拿來做菜也非常好吃喔。

鹹味鯖魚片1片丶蒜末20g丶洋蔥末20g丶香菜10g丶小番茄10粒丶文旦肉200g

魚露1大匙丶黑胡椒1小匙

1.鯖魚片去魚刺，切小丁；小番茄切丁狀備用。
2.熱一炒鍋下油、鯖魚丁，炒到恰香出油後，再下蒜末、黑胡椒炒到酥香備用。
3.取一水晶碗放入洋蔥末丶番茄丁丶文旦肉丶魚露及香菜拌勻後盛盤，最後再放上作法2即可。