50銅板出好菜-榨菜肉絲

榨菜300克、梅花肉絲200克、蔥段30克、大辣椒絲10克、
100cc水

糖2匙、米酒2大匙、胡椒粉1/2小匙、醬油1大匙、香油1大匙

1.榨菜切絲，浸泡清水洗去鹽分後，擠乾備用。
2.取一炒鍋，下肉絲煸炒至出油後，下榨菜炒香，再下所有調味料拌炒。
3.承上，下蔥段、辣椒絲、水，燒煮入味，最後淋上香油即可。