健康素真澎派 – 香煮芋頭

古錐師要教大家把芋頭煮到又香又綿又軟Q喔！而且吃起來還會有點點脆脆甜甜！這麼特別的芋頭料理該怎麼做呢？

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阿基師尚對味 – 京醬炒肉絲

一般甜麵醬，就是直接下鍋炒，但味道有時會太膩。阿基師要告訴媽媽，加入尚對味撇步，味噌，一起煮會更香更好吃喔。

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私家撇步出好菜-老皮嫩肉吳郭魚

媽媽常煮的紅燒魚，有試過更美味的煮法嗎？就是今天詹姆士的這個方法啦。不用高湯熬煮，香甜味道就一次到位喔。

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幸福料理更快更省-奇異果烤厚片

節氣「小暑」料理!

今天吳師傅要教媽媽利用酸V酸V的奇異果入菜，做出讓大人小孩都喜歡的料理唷!!

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阿基師尚對味 – 番茄炒蝦仁

小朋友最愛的番茄醬，加什麼來煮最對味呢? 阿基師說：是梅子粉。什麼!!那個沾芭樂、沾番茄的梅子粉，竟然是番茄醬尚對味的撇步，媽媽，一定要學起來啊。

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用電鍋變大師 – 紅酒醬雞腿排

超高檔的西餐料理-紅酒醬雞腿排，吳師傅教媽媽，不僅用料超簡單，還能用電鍋輕鬆做，美味程度還能像大師級的一樣厲害喔!

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健康小叮嚀 – 吃辣減肥?

吃辣可以幫助減肥，是真的嗎!?

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健康素真澎派 – 糖醋素魚柳

酸甜開胃的糖醋料理，是家裡常做的家常菜!酸酸甜甜最適合現在忽冷忽熱的天氣吃啦!!到底是用什麼來當作魚片呢?!而且口感更Q彈軟嫩還有滿滿海味，錯過可惜啦!

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輕鬆煮尚健康 – 魚香山苦瓜

當令的山苦瓜，一般都是涼拌、煮湯，而且較重的苦味讓媽媽不敢料裡，所以詹姆士要教媽媽，把苦味降低的撇步，還有把山苦瓜跟魚香做結合! 讓重口味的魚香跟山苦瓜的苦味結合，好吃更回甘喔!!

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灶腳一點通-熱狗堡

買回家的熱狗要怎麼煎才可以像早餐店一樣很漂亮不裂開呢？

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幸福料理更快更省-蒜香拌筍絲

節氣「小暑」料理!

夏天到了，又是烏殼綠竹筍的季節，吳師傅今天就要教媽媽不一樣的涼拌吃法，清涼退火又脾胃開唷~

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台灣小吃自己來 – 蔥油餅

大街小巷都有的蔥油餅，煎到恰恰的外層，還有層層包住蔥花的麵皮，麵香蔥香讓人無法抵擋，想不到在家也可以自己做出好吃的蔥油餅耶，媽媽們一定要學起來喔!!

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