四月, 2012月的文章

2012.04.17

健康素真澎派-回鍋素肉

回鍋素肉

四川家常菜-回鍋肉,今天古錐師要來做成素的囉! 但是要怎麼做,才能讓素的回鍋肉軟Q涮嘴呢?

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2012.04.17

拼面子便當菜-培根可樂餅

培根可樂餅

小朋友愛吃的可樂餅,居然可以帶便當,而且蒸過還能一樣脆口,吳師傅到底有什麼撇步呢。

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2012.04.17

「阿基師家常菜」新書即將上市囉~

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照過來~照過來~~阿基師最新食譜書即將出版「阿基師家常菜的偷吃步
5月2日開始有限量簽名書預購
(博客來/金石堂/誠品)
限量1200本

全省實體書店/量販店上市日為5月10日

且本書有回函抽大獎唷!
大獎-二天一夜消遙遊
福容大飯店連鎖住宿招待券一張 價值3,300元,共三個名額。
福容大飯店連鎖集團全台灣13家分店皆能使用,含住宿一晚、早餐2客,暢遊全台,度假首選。

(住宿招待券使用期限至102年7月20日止。)

活動日期:
101年5月10日~101年6月10日止(以郵戳為憑)
101年6月30日將得獎名單公佈於美食鳳味的節目官方網站
快將回函填妥寄回,就可參加抽獎

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2012.04.17

輕鬆煮尚健康-醬苦瓜

醬苦瓜

難煮的苦瓜,通常不是要過油,要不就是煮很久!今天詹姆士的苦瓜料理,不油炸不久煮,簡單好做又美味唷!

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2012.04.17

拼面子便當菜-美味菜脯蛋

美味菜脯蛋

菜脯蛋帶便當不特別,不過吳師傅的菜脯蛋,滋味甘甜下飯、外型特別有面子。保證大人小孩,男生女生,阿公阿嬤都愛吃喔。

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2012.04.13

輕鬆煮尚健康-韭菜豬血湯

韭菜豬血湯

今天詹姆士要教媽媽煮出,豬血跟豬肝都嫩到不行的美味湯品喔!在微涼的春天喝上一碗,肯定胃暖心暖,大大滿足喔!

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2012.04.13

健康素真澎派-紅油素肉片

紅油素肉片

蒜泥白肉相信大家都吃過,但是今天古錐師不僅要教媽媽,做成素的紅油口味,而且還有撇步,能做出和豬肉片一樣軟Q彈牙的素肉片喔! 到底該怎麼做呢?

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2012.04.12

阿基師家常菜-菜脯炒肉末

菜脯炒肉末

簡單的菜脯炒肉末,可不是炒一炒就好,想要更好吃的秘訣竟然是要燜,燜過的菜脯肉末就會變成五星級。

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2012.04.12

拼面子便當菜-炭烤魷魚

炭烤魷魚

魷魚要耐蒸,吳師傅有法寶!!今天要做一個帶便當越蒸越好吃的炭烤魷魚,不只口感連香氣也是一級棒喔。

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2012.04.12

拼面子便當菜-燒肉飯糰

燒肉飯糰

小朋友喜愛的燒肉、飯糰,今天吳師傅要把他們結合,做成小朋友愛到不行的便當喔!!

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2012.04.11

健康素真澎派-鹽素雞

鹽素雞

沒想到巷口小吃-鹽酥雞,古錐師也能做成素的!? 而且咬進嘴裡還能夠外層酥香、裡頭噴汁耶! 並且香氣十足! 到底是什麼神奇的撇步呢?千萬別錯過!

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2012.04.10

阿基師家常菜-炒高麗菜

炒高麗菜

高麗菜如何炒才會脆口沒生味,撇步竟然是一個袋子,今天阿基師的炒高麗菜,甜味十足又好吃,一定要試看看喔。

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