五十銅板出好菜-五花豆干絲

市場買的豆干絲，50元就一大盤啊！師傅今天要教媽媽用這麼划算的豆干絲 ，做出超下飯的料裡喔！

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五十銅板出好菜-豆薯炒蛋

市場當令的豆薯便宜又大顆，買回家又不知道要怎麼料理嗎？

今天師傅要教媽媽做出豆薯最合味的炒蛋料理呢！

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五十銅板出好菜-香滷瓠瓜

一般瓠瓜不是炒蝦米就是炒熱的，師傅今天竟然要教媽媽做冰的滷瓠瓜？！

原來師傅說冰過的瓠瓜吃起來，比炒得更香呢！

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五十銅板出好菜-滷花干

市場常見的花干，這次師傅要教媽媽做出很夠味的滷汁，竟是加了花雕酒去提香氣呢！

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50銅板出好菜-油條瓠瓜

瓠瓜一大顆，媽媽不知道要從哪裡下刀，師傅今天要教媽媽如何去皮切出完美比例的瓠瓜！

瓠瓜不容易熟，到底要怎樣炒才能每一口都是香甜軟嫩不澀口呢?

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50銅板出好菜-竹筍煨蛋

現正當令的麻竹筍，在菜市場上也很常見，不過家中做麻竹筍料理吃起來都會有苦澀、咬口的口感，師傅要教媽媽如何處理麻竹筍，才會吃起來很清甜又很夠味喔！

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50銅板出好菜-回鍋菜豆

媽媽一般都用炒的菜豆，但卻需要悶煮很久，煮到最後就會爛掉沒有脆度

師傅今天用回鍋的方式除了讓菜豆保持脆口感再用濃厚的醬料配上菜豆的清甜，讓口感更有層次！

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50銅板出好菜-皮蛋四季豆

平常媽媽都用炒的四季豆，師傅今天要教媽媽用燙的？！到底是怎麼燙讓四季豆越吃越清甜呢？

四季豆一般都是配蒜末炒，今天師傅竟然要用皮蛋做搭配，來看看師傅如何將兩者結合的！

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50銅板出好菜-韭菜煎餅

市場常看到的韭菜，一把不貴，但是每次煮就是那幾道菜，今天古錐師就是要教媽媽用一樣的韭菜做出大人小孩都愛吃的好料理唷~

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50銅板出好菜-青椒炒玉米

平常讓媽媽頭痛腥味很重的青椒，到底要怎麼料理才會越吃越清甜呢？

另外媽媽會擔心青椒都炒到軟爛沒口感，師傅還有一招讓青椒炒得脆口又嫩綠的步驟噢！

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50銅板出好菜-辣嗆油麥菜

在市場常看到的油麥菜，一大把很便宜啊，但是買回家到底該怎炒才好，這次古錐師就要教媽媽最好吃的炒法喔!!

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50銅板出好菜-豆干肉末

市場常見的豆干，一般都拿來炒肉末的家常口味，這次古錐師要教媽媽變成涮嘴好下飯的料理唷!!拌飯拌麵都好吃~

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