2012.04.17
輕鬆煮尚健康-醬苦瓜
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2012.04.17
拼面子便當菜-美味菜脯蛋
菜脯蛋帶便當不特別，不過吳師傅的菜脯蛋，滋味甘甜下飯、外型特別有面子。保證大人小孩，男生女生，阿公阿嬤都愛吃喔。
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2012.04.13
輕鬆煮尚健康-韭菜豬血湯
今天詹姆士要教媽媽煮出，豬血跟豬肝都嫩到不行的美味湯品喔！在微涼的春天喝上一碗，肯定胃暖心暖，大大滿足喔！
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2012.04.13
健康素真澎派-紅油素肉片
蒜泥白肉相信大家都吃過，但是今天古錐師不僅要教媽媽，做成素的紅油口味，而且還有撇步，能做出和豬肉片一樣軟Q彈牙的素肉片喔! 到底該怎麼做呢?
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2012.04.12
阿基師家常菜-菜脯炒肉末
簡單的菜脯炒肉末，可不是炒一炒就好，想要更好吃的秘訣竟然是要燜，燜過的菜脯肉末就會變成五星級。
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2012.04.12
拼面子便當菜-炭烤魷魚
魷魚要耐蒸，吳師傅有法寶!!今天要做一個帶便當越蒸越好吃的炭烤魷魚，不只口感連香氣也是一級棒喔。
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2012.04.11
健康素真澎派-鹽素雞
沒想到巷口小吃-鹽酥雞，古錐師也能做成素的!? 而且咬進嘴裡還能夠外層酥香、裡頭噴汁耶! 並且香氣十足! 到底是什麼神奇的撇步呢?千萬別錯過!
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2012.04.10
拼面子便當菜-宮保豆腐
最常拿來滷肉的三角豆腐，今天吳師傅要把他變成便當菜喔! 而且聽說還是最下飯的宮保口味，這到底該怎麼做呢？
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2012.04.10
每週一食材、教你怎麼買─高麗菜
高麗菜在華人世界，是最大眾化的蔬菜之一，在料理上，加個蒜頭就是好吃的清炒高麗菜，加個鹽醃漬就變成平民泡菜，當然也可以包著絞肉就變成高雅的高麗菜捲。它在料理使用上非常多變，如果在盛產時節，一顆常常也只需要幾個銅板，這麼家常的食材，那到底要怎樣挑選、怎樣保存呢？就讓吳秉承師傅來告訴大家吧。
2012.04.9
輕鬆煮尚健康-薑燒秋刀魚
媽媽在家料理秋刀魚，不是煎就是烤！今天，詹姆士要教媽媽日式風味的煮法，不僅簡單還很美味喔！
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