拼面子便當菜 – 上湯蒸白菜

吳師傅要教媽媽一道簡單做就很高級要很好吃的蒸白菜唷！滿滿的菜甜加上撇步的鹹香好味，讓蒸白菜帶便當好吃到很有面子喔！

 

娃娃菜6株、金華火腿片30g片、新鮮香菇3朵、生豆包3片、香油1大匙、雞高湯100cc

米酒1大匙、糖1/2小匙、鹽1/2小匙、白胡椒粉1小匙

1.香菇對切，表層刻花，金華火腿切細絲；娃娃菜對切備用。
2.將娃娃菜夾入金華火腿絲，再把生豆包攤開對切，將娃娃菜捲起，放入蒸盤中，再放入鮮香菇備用。
3.承上，撒上調味料，倒雞高湯入，封上保鮮膜，放入蒸鍋蒸30 分鐘即可。

 

 

 

蛋酥娃娃菜、農家娃娃菜、雞肉娃娃菜