一月, 2018月的文章

2018.01.10

大師有撇步-蒜味香腸焗烤麵

香腸焗烤麵-2

今天還有大蒜口味香腸,平常煎一煎就可以吃的香腸,阿永師傅要讓它變成非常不一樣的好料理! 繼續閱讀 »

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2018.01.10

大師有撇步-高梁香腸燴飯

高梁香腸燴飯-2

今天師傅帶來很用心做的香腸,能吃到肉塊口感跟原味,這麼用心的好香腸能做成什麼料理呢? 繼續閱讀 »

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2018.01.10

大師有撇步-番茄蛋包飯

番茄蛋包飯-2

這特殊的十層鍋,不沾效果太驚人,到底這樣的鍋子還適合做什麼料理呢,快來請教大師。 繼續閱讀 »

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2018.01.10

大師有撇步-古早味粉漿蛋餅

粉漿蛋餅-2

今天小周師傅要教媽媽,很傳統的粉漿蛋餅喔,現調現煎超美味,一定要學起來! 繼續閱讀 »

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2018.01.10

大師有撇步-麻辣鴨血

麻辣鴨血-2

這精心慢炒的辣椒醬,還能做成什麼料理,快來請教大師! 繼續閱讀 »

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2018.01.10

大師有撇步-麻婆豆腐

麻婆豆腐-2

老大請鳳書吃了很好吃的麻婆豆腐,到底好吃的麻婆豆腐要怎麼做,快來請教師傅。 繼續閱讀 »

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2018.01.5

大師有撇步-鮮蝦炒麵

鮮蝦炒麵
老大又帶了好料來送鳳書,今天是做工很紮實的XO醬,光聞香氣就非常優雅,但XO醬要怎麼應用於料理,快來請教大師!
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2018.01.5

大師有撇步-透抽拌西芹

透抽拌西芹
老大又帶了好料來送鳳書,今天是做工很紮實的XO醬,光聞香氣就非常優雅,但XO醬要怎麼應用於料理,快來請教大師!
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2018.01.4

大師有撇步-薑絲魚片湯

薑絲魚片湯-2

這用心養殖的好魚,除了下巴還有魚片,快來請教阿永能做成什麼好料理。 繼續閱讀 »

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2018.01.4

大師有撇步-蒜燒魚下巴

蒜燒魚下巴-2

今天阿永帶來好特別的鱸魚,光是下巴就很大片,肉嫩又多汁,這麼棒的食材要做成什麼料理呢? 繼續閱讀 »

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2018.01.3

大師有撇步-小魚乾花生

小魚干花生-2這能無油炸雞塊的氣炸機,還能做出什麼不一樣的料理呢,快來請教大師。 繼續閱讀 »

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2018.01.3

大師有撇步-原味脆皮炸雞

原味脆皮炸雞-2
小朋友真的很愛吃炸雞,可是在家做炸雞每次都要用到很多油,還有雞肉醃的配方都很讓人傷腦筋,快來請教大師怎麼做。 繼續閱讀 »

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