銅板出好菜-焦糖滷豆腐

傳統好食材板豆腐師傅今天要把它變成高級的焦糖滷味鹹香濃甜又唰嘴的好滋味只要50元真是太划算了

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餐廳好滋味-鮭魚味噌湯

為什麼餐廳的味噌湯就是比較香、比較甜、比較耐喝？家裏煮起來就是差一些呢？今天專業廚師要餐廳撇步大公開，媽媽一定要學喔。

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阿基師尚對味-蒜香炒油菜

煮菜的必備辛香料蒜頭!!可是到底要怎麼消除剝完蒜頭後的嗆味呢? 繼續閱讀 »

銅板出好菜-香炒粄條

過年每天都吃好多很彭湃的好料，吃太多大魚大肉覺得很膩，過完年想吃清爽的料理~古錐師就來幫媽媽想辦法囉~ 繼續閱讀 »

醬煮好料理-塔香雞柳

美食新單元，要幫媽媽做菜更方便喔！不管買了什麼食材，只要加上師傅特製醬汁，美味料理輕鬆上桌！

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餐廳好滋味-香芹干絲

普通的食材-豆干，要怎樣變成飯店水準的小菜咧，今天阿基師撇步大公開，學到就是賺到喔！

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銅板出好菜-五柳秋刀魚

兩尾秋刀魚也可以變過年的宴客菜，這太神奇了吧！而且吳師傅還要教媽媽傳統好滋味-五柳枝喔，酸香回甘超好吃的，媽媽一定要學起來啊。 繼續閱讀 »

私家撇步出好菜-蜆仔泡飯

輕鬆取出蜆仔肉 繼續閱讀 »

幸福料理更省更快-鮮魚蒸肉

超市很常看到的鯛魚片，一般都是做配角，不然就是煮魚片湯啊！吳師傅要讓它很不一樣，又鮮又甜下飯一級棒喔。 繼續閱讀 »

銅板出好菜-彩絲白玉

當令白蘿蔔超便宜又好吃，古錐師要把俗俗的白蘿蔔變成高級宴客菜喔~ 繼續閱讀 »

醬煮好料理-沙爹豬肉片

美食新單元，要幫媽媽做菜更方便喔！不管買了什麼食材，只要加上師傅特製醬汁，美味料理輕鬆上桌！

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餐廳好滋味-培根拌花菜

普通的食材-綠花菜，要怎樣變成飯店水準的小菜咧，今天阿基師撇步大公開，學到就是賺到喔！

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