四月, 2015月的文章

2015.04.22

幸福料理更快更省-手風琴烤蘋果

手風琴烤蘋果

盛產的蘋果直接吃好吃,拿來做料理也很讚,且今天師傅教做很高級的西餐點心喔,酸甜鹹香開胃又特别!

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2015.04.22

灶腳一點通-螞蟻上樹

螞蟻上樹

媽媽常常想在家煮出跟外面一樣的冬粉料理,但是冬粉卻一直結球,一坨一坨的吃起來都沒味道,到底冬粉要怎麼處理煮起來才會不結球呢?

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2015.04.21

私家撇步出好菜-菠菜蛋餅

菠菜蛋餅

菠菜澀口不舒服的感覺,是大家最討厭的一點。不過想要吃健康,又能吃美味的菠菜,詹姆士有好方法喔。

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2015.04.21

50銅板出好菜-豆干肉末

豆干肉末

市場常見的豆干,一般都拿來炒肉末的家常口味,這次古錐師要教媽媽變成涮嘴好下飯的料理唷!!拌飯拌麵都好吃~

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2015.04.20

幸福料理更省更快-腐乳燒雞

腐乳燒雞

天氣多變的春天,最需要夠味又吃不膩的料理啦,這次要利用超市好買的切塊土雞塊,煮一道腐乳燒雞,另外還有讓人吃不膩的撇步喔!

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2015.04.20

50銅板出好菜-辣拌節瓜

辣拌節瓜

當令的節瓜市場處處可見,但是買回家到底要怎麼煮才好吃呢?這次古錐師就要教媽媽最好味的吃法唷~

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2015.04.17

台灣小吃特別企劃-炸蛋蔥油餅VS蘿蔔絲餅

炸蛋蔥油餅

學校旁邊一定都會有的餐車,最人氣的小吃肯定是這個炸彈蔥油餅!!酥酥香香的蔥油餅配上著半熟的雞蛋黃,一口咬下滿滿的香氣在嘴巴裡散開,吳師傅要教大家做出這迷人的好味道!

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2015.04.16

灶腳一點通-番茄豆腐蛋花湯

番茄豆腐蛋花湯

簡單的蛋花湯、常常一丟下去就結成一塊,到底有沒有撇步可以煮出漂亮又不結塊的蛋花湯呢?

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2015.04.16

幸福料理更快更省-大根炒肉絲

大根炒肉絲

春天盛產的白蘿蔔高纖又清甜,今天做成快炒料理,香甜又夠味,很適合春天的時候來上一盤喔!

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2015.04.15

我動口你動手-五味透抽

五味透抽

我動口你動手,只要四個步驟,輕輕鬆鬆在家也能做出大辦的餐廳級的料理喔!

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2015.04.15

幸福料理更省更快-香蒜蛤蜊蒸豆腐

香蒜蛤蜊蒸豆腐

節氣「穀雨」料理!

春雨綿綿容易食欲不振,利用超市很好買的文蛤,做一道很簡單、很夠味、很開胃的料理!

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2015.04.14

灶腳一點通-宮保高麗菜

宮保高麗菜

阿基師教媽媽先把菜梗拍裂再醃漬,可以讓蔬菜更快出水軟化,烹調時間就會縮短,同時也可以保持菜的爽口度唷!

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