2015.04.20

幸福料理更省更快-腐乳燒雞

腐乳燒雞

天氣多變的春天,最需要夠味又吃不膩的料理啦,這次要利用超市好買的切塊土雞塊,煮一道腐乳燒雞,另外還有讓人吃不膩的撇步喔!


食材
土雞肉塊300g、薑片50g、蔥段50g、辣椒片10g、香油2大匙、梅子豆腐乳3塊、米酒2大匙

調味料
米酒100cc、醬油1大匙、白胡椒粉1小匙

做法
1. 取一水晶碗,將所有調味料及豆腐乳拌勻備用。
2. 熱一炒鍋,乾鍋下土雞塊、薑片,乾煎生香後,下香油炒香,再將作法1調味料淋入鍋內、米酒2大匙,加蓋燜煮10分鐘至肉熟,最後下蔥段、辣椒炒勻即可盛盤。

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 相關新聞,由美食鳳味Linda發表  瀏覽:
  1. 小穎 Said,

    請問用一般的腐乳可以嗎?

  2. 美食鳳味Linda Said,

    小穎 您好!!
    可以喔!可以依照個人喜好作變化,梅子的話是吃起來較爽口不膩!
    供您參考!謝謝!