2017.06.29
銅板出好菜-豆豉炒菜脯
今天50元銅板，師傅要教媽媽用菜脯做出便當店一定要有的配菜-豆豉菜脯，鹹香夠味超下飯，一定要學起來喔！
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2017.06.23
銅板出好菜-香芹拌百頁
50元一大堆的百頁豆腐，平常都是拿來滷啊，今天師傅要把它變成開胃小菜，還有撇步讓它香噴噴喔！
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2017.05.30
銅板出好菜-焦糖滷豆腐
傳統好食材板豆腐師傅今天要把它變成高級的焦糖滷味鹹香濃甜又唰嘴的好滋味只要50元真是太划算了
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2017.05.24
銅板出好菜-開胃豬油泡
小時候媽媽炸完豬油的豬油泡，油香十足又酥又脆，今天師傅就要教媽媽炸出好用豬油，再將剩下的豬油泡變成開胃好料喔。
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2017.05.18
銅板出好菜-辣炒大頭菜
50元一大顆的大頭菜真的好吃又划算今天師傅不做涼拌菜要教媽媽用炒的到底要怎麼炒才好吃我們快來看吧
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2017.05.12
銅板出好菜-滷豬血糕
國民美食-豬血糕今天師傅要教媽媽，吃起來很香的滷豬血糕，鹹甘微辣小吃良伴米醬喔，讓豬血糕好吃到大家搶著吃。
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2017.05.1
銅板出好菜-日式滷瓠瓜干
市場隱藏版好食材，50元一大盤美味又健康！平常都拿來當配角的瓠瓜乾，今天要變成鹹甜下飯好料理，媽媽一定要學來。
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2017.04.28
醬煮好料理-醬爆五花肉絲
美食新單元，要幫媽媽做菜更方便喔！不管買了什麼食材，只要加上師傅特製醬汁，美味料理輕鬆上桌！
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2017.04.27
銅板出好菜-椒香炒豆干
平民好食材-豆干今天要變成冷吃熱吃都好吃的料理！
豆乾1斤半、紅辣椒4條、蔥段20g、小魚乾10g
醬油3大匙、糖2小匙、米酒1大匙、香油1大匙
1. 豆乾切粗條狀；紅辣椒去籽切斜片；魚乾切細末狀備用。
2. 熱鍋下油、豆乾條炒到豆乾金黃微焦。
3. 同鍋下紅辣椒片炒香後，下蔥段、小魚乾末炒香，再加入所有調味料、少許水炒煮入味，起鍋前加入香油即可。
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2017.04.20
銅板出好菜-椒香拌海帶
市場隱藏版好食材，50元一大盤美味又健康！今天要介紹的是健康好食材-海帶，今天師傅有夠味作法，讓它每一口都很美味喔！
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