銅板出好菜-韓風馬鈴薯

大份量好食材馬鈴薯今天師傅要變成韓國料理喔冷吃熱吃都好吃還有撇步讓它很耐吃吃不膩

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馬鈴薯4粒丶紅蘿蔔50g丶泡發海帶芽15g丶薑絲10g丶辣椒片5g丶香油2大匙丶杏鮑菇1條

鹽巴1茶匙丶糖1小匙

1.將馬鈴薯丶紅蘿蔔切塊；海帶芽泡軟：杏鮑菇切丁備用。
2.備一鍋滾水下作法1馬鈴薯、紅蘿蔔，川燙後撈起備用。
3.熱一炒鍋，乾鍋下杏鮑菇丁炒香後，下香油1大匙、薑絲炒香，再下作法2、水200cc煮約10分後，下調味料丶海帶芽、辣椒丶香油1大匙拌勻即可。