十分鐘煮晚餐-椒麻菜豆

繼續閱讀 »

幸福料理更快更省-蒜酥牛丼

繼續閱讀 »

灶腳一點通-酸菜肚片湯

「豬肚」很難處理，而且處理不好容易有可怕的「腥味」，怎樣的處理方式才可以做到「軟爛不腥」？

繼續閱讀 »

私家撇步出好菜-焗烤雞胸肉

媽媽們最害怕，也最不會煮的雞胸肉，詹姆士竟然要教我們用烤的耶!!容易煮到老，烤了更容易老的雞胸肉，到底要怎麼樣變好吃呢？! 繼續閱讀 »

幸福料理更快更省-滷高麗菜

大暑是一年當中最熱的時候，熱到不行的這個節氣裡，吳師傅要教我們更快煮的料理，更容易下飯的料理。 繼續閱讀 »

幸福料理更快更省-牛肉羹

吳師傅今天要教媽媽利用超市很好買到的肉片在家裡就可做出跟外面一樣好吃的牛肉羹唷～ 繼續閱讀 »

五十銅板出好菜-香滷瓠瓜

一般瓠瓜不是炒蝦米就是炒熱的，師傅今天竟然要教媽媽做冰的滷瓠瓜？！

原來師傅說冰過的瓠瓜吃起來，比炒得更香呢！ 繼續閱讀 »

大師有撇步-香煎牛排

造型跟顏色都很特別鍋子，到底有什麼特別呢？用來煮什麼菜又會最適合呢，快來請教大師吧。 繼續閱讀 »

大師有撇步-四季豆炒飯

這麼特別的鍋子還能做什麼料理呢？師傅說這鍋子不只加熱快又均勻，還很不沾！用來做炒飯不用跟外面一樣大火炒，也能炒出香又粒粒分明的好吃炒飯喔！ 繼續閱讀 »

幸福料理更快更省-奇異果烤厚片

今天吳師傅要教媽媽利用酸V酸V的奇異果入菜，做出讓大人小孩都喜歡的料理唷!! 繼續閱讀 »

私家撇步出好菜-老皮嫩肉吳郭魚

媽媽常煮的紅燒魚，有試過更美味的煮法嗎？就是今天詹姆士的這個方法啦。不用高湯熬煮，香甜味道就一次到位喔。 繼續閱讀 »

大師有撇步-南瓜蕈菇燉飯

師傅說南瓜籽油做涼拌菜好吃，但若做成燉飯更好吃，飯的熱度把油香再往上頂，如果做成燉飯會更不得了 繼續閱讀 »