灶腳一點訣 – 輕鬆磨蒜泥

每次磨蒜泥，磨出來的蒜泥都只有一點點，其他的蒜泥都卡在磨泥板上，而且蒜頭纖維還會卡在縫裡很難清洗，有撇步可以好取得蒜泥、又好清洗嗎?

 

郭主義

去皮蒜頭5顆、鋁箔紙1張、磨泥板

1.取磨泥板，用鋁箔紙包住磨泥面，取蒜頭磨成泥，再掀起鋁箔紙，即可刮下蒜頭泥。

 

 
將磨泥板包上鋁箔紙，一樣能輕鬆磨泥，還能取下全部的蒜頭泥，蒜頭纖維也不會卡在縫裡，媽媽是不是方便又好用呢!

 

 

 

蒜泥白肉、蒜泥水晶蒸蝦、蒜泥白灼肉片