2013.04.29
灶腳一點訣 – 輕鬆磨蒜泥
每次磨蒜泥，磨出來的蒜泥都只有一點點，其他的蒜泥都卡在磨泥板上，而且蒜頭纖維還會卡在縫裡很難清洗，有撇步可以好取得蒜泥、又好清洗嗎?
郭主義
去皮蒜頭5顆、鋁箔紙1張、磨泥板
1.取磨泥板，用鋁箔紙包住磨泥面，取蒜頭磨成泥，再掀起鋁箔紙，即可刮下蒜頭泥。
將磨泥板包上鋁箔紙，一樣能輕鬆磨泥，還能取下全部的蒜頭泥，蒜頭纖維也不會卡在縫裡，媽媽是不是方便又好用呢!
蒜泥白肉、蒜泥水晶蒸蝦、蒜泥白灼肉片
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