拼面子便當菜 – 花椰菜海鮮咖哩

咖哩口味很多種，可是這種咖哩你絕對沒吃過！吳師傅特別設計，讓咖哩吃起來有滿滿的鮮味還有濃郁的菜甜！用來帶便當，絕對會讓人白飯扒不停唷!

白花椰菜200g、鮪魚罐頭1罐、薑末5g、咖哩粉2大匙、蘋果咖哩塊2塊、洋蔥丁20g、甜不辣條200g、冷凍青豆仁50g、雞高湯500cc

米酒1大匙、醬油1大匙、糖1茶匙、鹽1小匙

1.將白花椰菜切小朵狀，削除表層硬皮；甜不辣對切成兩半備用。
2.取一炒鍋入1大匙油預熱，下薑末、洋蔥丁炒香，下甜不辣、花椰菜炒香。
3.承上，下罐頭鮪魚肉炒勻，再下咖哩粉炒香，加入調味料炒勻，加入雞高湯煮勻，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。
4.加入切片的咖哩塊煮勻後盛盤，最後撒上青豆仁即可。

 

 

香濃素咖哩、咖哩花椰菜