‘阿基師尚對味’類別的文章

2014.05.29

阿基師尚對味 – 粉蒸五花肉

蒸肉粉加什麼尚對味，蒸肉粉加辣豆瓣醬和酒釀最對味啦。辣豆瓣醬能夠提出蒸肉粉的香氣，而酒釀可以代替糖，讓味道滲透，變得更好吃喔。

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2014.05.28

阿基師尚對味 – 梅干菜燒雞腿排

鹹鹹甘甘很下飯的梅干菜，常常都是拿來滷肉，不過味道也不知道要如何調，才能不死鹹很好吃。阿基師就要教媽媽，用紅糟豆腐乳，來讓它尚對味喔。

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2014.05.22

阿基師尚對味 – 番茄炒蝦仁

小朋友最愛的番茄醬，加什麼來煮最對味呢? 阿基師說：是梅子粉。什麼!!那個沾芭樂、沾番茄的梅子粉，竟然是番茄醬尚對味的撇步，媽媽，一定要學起來啊。

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2014.05.21

阿基師尚對味 – 空心菜炒羊肉

台灣人最愛的一味，沙茶醬，要怎麼煮才會尚對味咧？阿基師告訴大家，只要加豆腐乳，就可以讓沙茶醬變得很對味喔。

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2014.05.15

阿基師尚對味 – 燜桂竹筍

桂竹筍買回來，要加什麼煮才會對味又好吃？

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2014.05.14

阿基師尚對味 – 咖哩海鮮粉絲煲

媽媽常煮的調味料，咖哩粉，到底要加哪一味，才是真正的尚對味呢？

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