輕鬆煮尚健康 – 韓式泡菜炒豬肉

韓式的泡菜炒豬肉，炒不好的話不僅豬肉不入味，吃起來更是乾硬，所以詹姆士要教媽媽撇步，輕鬆的做出夠味的泡菜炒豬肉喔! 媽媽絕對好做不失敗!

 

豬梅花肉150g、韓國泡菜(含湯汁)150g、黃豆芽150g、韭菜段50g、香油0.5大匙、米酒1小匙

蒜末1大匙、辣豆瓣醬1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、香油1大匙

1.韓國泡菜切段；梅花肉切片；辣豆瓣醬用刀壓成泥狀備用。
2.取水晶碗，下豬肉片、泡菜汁、蒜末、醬油、糖、香油、辣豆瓣泥抓醃備用。
3.取深炒鍋，下做法2炒香，加入韓國泡菜炒勻，加入黃豆芽拌炒，倒入少許水，蓋上鍋蓋燜煮，待蒸氣冒出再下韭菜段炒熟，起鍋前下米酒、香油0.5大匙炒勻即可。

 

 

 

 

韓式泡菜炒豬血糕、泡菜豬肉炒烏龍麵