輕鬆煮尚健康 – 蒜香蘿蔔糕

詹姆士要教媽媽做一道，香氣滿滿、夠味又好吃的炒蘿蔔糕喔! 還用兩種蒜來炒蘿蔔糕，撲鼻的蒜香聞就想吃、吃到嘴裡香氣四溢!

 

蒜苗2根、港式蘿蔔700g、香菜末1把、原味香腸2根、辣椒1大匙、蒜末1大匙

香油1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、米酒0.5大匙

1.蒜苗切薄片，蒜白、蒜綠分開備用；香腸切斜片備用；蘿蔔糕切塊備用。
2.取平底鍋入香油，下蘿蔔糕煎到表面金黃備用。
3.取深炒鍋，下香腸炒香變透明樣，倒入少許水煮出味，加入蒜末煮勻，下醬油調味，加入辣椒末、蒜白拌勻，倒入做法2至鍋中炒勻。
4.承上，加入蒜綠、胡椒粉、米酒炒勻，待湯汁稍收乾，起鍋撒上香菜末即可。

 

 

 

豆腐鱈魚排、營養碗粿便當