2015.05.1

台灣小吃特別企劃-滷豆干VS綠豆粉粿

滷豆干

去夜市都會買一包邊逛邊吃,讓人越吃越唰嘴的小吃-滷豆干,吳師傅要教媽媽,不用費工炒,在家很輕鬆的就能做出那鹹鹹甜甜百吃不膩的好味道喔!

食譜參考連結:

http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=12562

綠豆粉粿

傳統夏日消暑小吃,黃澄澄軟Q粉粿,煮到軟綿的綠豆,淋上香香回甘的糖水,最後再灑上點碎冰,讓你就算日正當中也會吃到暑意全消,透心涼喔。

食譜參考連結:

http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=12895


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 相關新聞,由美食鳳味Linda發表  瀏覽:
  1. lica Said,

    +1 我也想學粉粿做法

  2. 燕子 Said,

    郭師父:我煮的綠豆偏硬丫,種類有差別嗎?我是用毛綠豆!還有糖要炒嗎?我的冷卻後呈現糖沙狀?是哪裡作錯了呢?請教您^^

  3. 素英 Said,

    要做三斤的滷豆干調味料是不是要三倍的量呢?謝謝!

  4. 美食鳳味Linda Said,

    素英 您好!!
    是的!我們提供的食譜是一斤豆干的量,那依照豆干量的多寡去調整調味料喔!