2015.05.1

台灣小吃特別企劃-滷豆干VS綠豆粉粿

滷豆干

去夜市都會買一包邊逛邊吃，讓人越吃越唰嘴的小吃-滷豆干，吳師傅要教媽媽，不用費工炒，在家很輕鬆的就能做出那鹹鹹甜甜百吃不膩的好味道喔!

食譜參考連結：

http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=12562

綠豆粉粿

傳統夏日消暑小吃，黃澄澄軟Q粉粿，煮到軟綿的綠豆，淋上香香回甘的糖水，最後再灑上點碎冰，讓你就算日正當中也會吃到暑意全消，透心涼喔。

食譜參考連結：

http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=12895


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 相關新聞，由美食鳳味Linda發表  瀏覽:

  1. lica Said,

    +1 我也想學粉粿做法

  2. 燕子 Said,

    郭師父：我煮的綠豆偏硬丫，種類有差別嗎？我是用毛綠豆！還有糖要炒嗎？我的冷卻後呈現糖沙狀？是哪裡作錯了呢？請教您^^

  3. 素英 Said,

    要做三斤的滷豆干調味料是不是要三倍的量呢?謝謝!

  4. 美食鳳味Linda Said,

    素英 您好！！
    是的！我們提供的食譜是一斤豆干的量，那依照豆干量的多寡去調整調味料喔！