2016.02.11
幸福料理更省更快-義式香烤雞
小棒腿真的很便宜，但個頭小小到底要料理才會好吃呢？媽媽別擔心，今天吳師傅要讓媽媽超輕鬆出好菜，包準吃到都會嚇一跳喔。 繼續閱讀 »
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二月, 2016月的文章
2016.02.10
台灣小吃自己來-虱目魚粥
台南超有名的小吃虱目魚粥，鮮香甘甜超好吃，早餐吃、宵夜吃都很棒，師傅不但要教大家在家做，還要教大家做最高級版的虱目魚粥喔 繼續閱讀 »
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2016.02.10
銅板出好菜-肉醬地瓜葉
地瓜葉最常的吃法就是燙一燙，然後和蒜末拌一拌，不然就是用炒得，不過顏色都會黑黑反而不好看，但古錐師都不是要這樣料理，趕緊看下去就知道囉~ 繼續閱讀 »
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2016.02.9
幸福料理更省更快-韭黃蝦餅
超市盒裝小蝦仁，個頭小最常當配角。不過師傅說這樣的食材做月亮蝦餅最棒，一口咬下滿滿Q脆蝦甜很好吃，到底該怎麼做呢？ 繼續閱讀 »
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2016.02.8
銅板出好菜-麻油雞肝
媽媽通常都很少料理雞肝，常常不小心煮得太硬或是腥味太重又不好入味，今天就來教媽媽該怎麼辦? 繼續閱讀 »
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2016.02.5
懷念團圓年菜-香菜魚麵
如果提到詹家過年必有的菜色，那就屬這道料理了。不但有祖傳的炸香菜，還有年年有餘的魚湯麵。媽媽趕緊學起來做為家傳麵吧。 繼續閱讀 »
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2016.02.5
懷念團圓年菜-米豆封雞
傳統客家大菜登場囉！這是失傳很久的好味道，用料簡單但風味十足，最特別的竟是吃剩的湯汁還可拿來煮芥菜！過年煮這道真的是太划算了。 繼續閱讀 »
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2016.02.4
懷念團圓年菜-砂鍋魚頭
美食鳳味今年要教媽媽師傅們最懷念的傳統年菜喔！吳師傅要分享讓他最感動的砂鍋魚頭，滿滿美味傳統撇步要全部教媽媽喔！ 繼續閱讀 »
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2016.02.4
懷念團圓年菜-吉祥水餃
過年必備的水餃，象徵招財進寶，財源滾滾，古錐師就要來教媽媽，水餃好吃又吉祥的美味作法喔~ 繼續閱讀 »
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