炒菜愛注意-香菇雞茸煎蛋

煮菜其實可以很簡單!便利湯包就能輕鬆出好菜!
古錐師要用家裏常有的湯包，做出超快速煎蛋，只要五分鐘美味上桌喔!

所需材料：
香菇雞茸湯包1/2包、水8大匙、菠菜150g、雞蛋5顆
作法：
1.雞蛋打勻成蛋液；菠菜切細絲狀備用。
2.取一水晶碗，下濃湯粉、水攪拌均勻，入蛋液、菠菜絲拌勻備用。
3.起鍋入少許油，下做法2用小火煎，蓋鍋蓋煎2分鐘，將蛋翻面蓋上鍋蓋，再煎2分鐘即可。