2013.06.20
偷吃步做點心 – 香蒜小吐司
郭士弘師傅要教媽媽，自己在家做蒜泥抹醬喔。而且，還要告訴大家一個小撇步，把吐司烤得酥酥脆脆的秘訣!!
郭士弘
軟化無鹽奶油225g、蒜泥30g、巴西里末5g、吐司10片
胡椒粉1小匙、黑胡椒1小匙、鹽1小匙
1.取水晶碗，下奶油、蒜泥、巴西里末、鹽、胡椒粉、黑胡椒拌勻備用。
2.取吐司，抹上做法1，再噴灑上開水，入烤箱以190度烤5分鐘至酥脆即可。
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看師傅是抺上奶油後再補一槍水,是我記錯的嗎?
忠實觀眾您好，是先塗奶油才噴水喔! 因為先噴水的話，油水分離的關係，奶油就會塗不上去囉!
食譜是否忘了改?