炒菜愛注意-芝麻香豆腐

夏天到了沒食慾嗎？簡單的煎燒豆腐，加上微辣的調味，
幫你排汗除悶、食慾大開。

所需材料：
板豆腐4塊、蔥末2大匙、蒜末1大匙、炒香白芝麻3大匙
調味料：
辣椒粉1大匙、糖1/2匙、香油1大匙、醬油膏2大匙、白醋1/4匙、紅油1大匙
做法：
1.豆腐切成3公分正方形、1.5公分厚片，備用。
2.取一鍋加油，下做法１煎至金黃酥香撈起備用。
3.同鍋餘油，爆香蔥末、蒜末，再加入醬油高、水、辣椒粉、紅油、白芝麻燒煮均勻，
  下豆腐煨煮２分鐘，起鍋前，下香油、白醋燒煮均勻，撒上白芝麻、香菜即可。