電鍋出好菜-吳記炒粄條

夏天中午沒食慾，但是又會想吃點東西的時候，這道料理做適合囉！

所需材料：
粄條500g、韭菜50g、豆芽菜50g、豆干2片、甜不辣1片、蔥花10g、蒜末5g、香油2茶匙
調味料：
烏醋1茶匙
作法：
1.豆干、甜不辣切細條，韭菜切段，備用。
2.粄條切條，放入蒸盤，加香油拌勻，入電鍋蒸10分鐘，備用。
3.取深炒鍋，加油熱鍋，下蛋液炒至酥香，再下蒜末、蔥花、臘肉絲炒香，
  接著下作法1豆干、甜不辣、豆芽菜、水炒勻，再加作法2炒勻，
  加胡椒粉調味，再下作法1韭菜略炒，起鍋淋烏醋、香油即可。