炒菜愛注意-韓國炸醬麵

韓劇當紅、韓國料理也當紅！古錐師就要敎大家煮道地的韓國炸醬麵，
到底韓國人吃的炸醬麵是什麼味道，大家一起來品嘗看看吧！

所需材料：
豬絞肉300g、洋蔥1顆、馬鈴薯1顆、小黃瓜絲少許、蛋絲少許
調味料：
韓國黑豆醬5大匙、辣豆瓣醬2大匙、糖5茶匙、水300cc、太白粉水3大匙
作法：
1.洋蔥、馬鈴薯洗淨後，去皮切小丁狀備用。
2.起鍋入較多的沙拉油，下韓國黑豆醬炒至起泡，下辣豆瓣醬炒香下絞肉炒熟，續入做法1拌炒 ，加水、糖煮勻。
3.承上鍋，煮至馬鈴薯丁變軟，洋蔥丁成半透明狀，再用太白粉水勾芡，盛於麵條上，再用小黃瓜絲及蛋絲做裝飾即可。