詹姆士59元出好菜-花椰菜濃湯

當令的花椰菜，不僅可以拿來炒，竟然還可以煮出香濃滑順的湯品。
詹姆士要用花椰菜，料理香濃滑口的濃湯，
小朋友最愛的口味，媽媽一定要試試看。

所需材料：
青花菜400g、無鹽奶油50g、低筋麵粉50g、雞高湯400cc、全脂牛奶200cc、鮮奶油100cc、肉桂葉1片、鹽適量
做法：
1.取出冷凍的青花菜，退冰後加熱備用。
2.取一鍋，下無鹽奶油炒至融化後，加低筋麵粉炒至略微起泡後，加入雞高湯攪拌煮勻，再加上做法1拌勻。
3.取一果汁機，倒入做法2打勻後，倒入另一鍋中，加入肉桂葉、牛奶拌勻，再加鹽煮至微滾後，加入鮮奶油拌勻，試吃時可搭配麵包一起吃。