2009.12.28

便條紙出好菜-腐乳雞

腐乳雞

小朋友愛吃的腐乳雞,今天就讓他們自己動手做。只要準備好保鮮盒,不用等媽媽回來,就可以自己做囉。

所需材料:
去骨雞腿1.5支、蔥末5g、薑泥5g、香菜5g、醬油1大匙
調味料:
五香粉1小匙、米酒100cc、原味豆腐乳2塊、陳年豆腐乳1塊、冰糖2茶匙
準備步驟:
1.香菜放入保鮮盒備用。
2.取一水晶碗,下調味料、薑泥拌勻,放入保鮮盒備用。
3.去骨雞腿切塊狀,加入醬油、蔥末拌勻備用。
4.取一炒鍋加少油,下做法3煎香,放入保鮮盒備用。
5.電鍋加入1杯水,放入內鍋、內鍋蓋備用。

便條紙內容:
(1號盒:炒香的雞腿)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒:拌勻的醬汁)  把料倒到鍋子裡,蓋小蓋子,再蓋大蓋子,插電,按按鈕。
(3號盒:香菜)  等電鍋跳起來,倒進去拌一拌,就好囉。

Bookmark and Share
 相關新聞,由SET發表  瀏覽:
  1. 翁小華 Said,

    好好吃的感覺喔~~
    真想自己做做看~~

  2. 小林 Said,

    可以光用原味豆腐乳就好ㄌ嗎?因為我不知道陳年豆腐乳要去那買,薑泥是要用嫩薑還是老薑ㄋ?謝謝

  3. admin Said,

    您好:
    陳年豆腐乳的顏色較黑,您可以在去問問看。
    如果真的沒有的話,單用原味豆腐乳也是可以的,
    如果敢吃辣的話,加一些辣味豆腐乳也不錯喔。
    薑泥用中薑來磨泥就行了。
    以上