2013.01.1
輕鬆煮尚健康 – 辣味噌糯米腸
好買好吃的糯米腸,詹姆士要帶來新的吃法,教媽媽只要用鹹香夠味的醬汁,就能讓糯米腸好吃不行!
糯米腸4根、原味花生粉5大匙、蒜泥3大匙、蔥末10大匙、香菜末3大匙
香油1大匙、白味噌5大匙、辣豆瓣醬5大匙、糖5小匙、胡椒粉少許
1.糯米腸切斜片備用。
2.取水晶碗,下味噌、辣豆瓣醬、蒜泥攪散,加入糖、花生粉拌勻備用。
3.取砂鍋,將做法2抹在鍋邊,放置爐台上加熱,待做法2稍融,倒入少許水與鍋底的做法2拌勻,下糯米腸片鋪平(不用拌勻),蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。
4.承上,擺入蔥花、香菜末,淋上香油、胡椒粉即可。
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