阿基師家常菜 – 甘甜花菜湯

方便快速的花椰菜，煮湯清甜又好喝。但是想要讓味道更豐厚，有什麼方法呢？

培根1片、去皮番茄1個、白花菜300g、蔥花1大匙

米酒1大匙、魚露1大匙

1.白花菜切小朵、番茄切片；培根切小片備用。
2.取一炒鍋加少油，下培根、白花菜、番茄炒香，再加水蓋上鍋蓋燜煮8分鐘。
3.起鍋前，下魚露煮勻，撒上蔥花、淋上米酒即可。