炒菜愛注意-香貢貢高麗菜

古錐師把兩個超家常的食材-高麗菜、貢丸，做出一道超下飯的料理。
讓小朋友咕嚕咕嚕就把白飯吃光光唷。

所需材料：
貢丸250g、高麗菜8大片、乾辣椒20g、薑末10g、蔥花20g、蒜末10g
調味料：
糖1茶匙、米酒2大匙、醬油少許、香油少許
做法：
1.將貢丸切成小丁狀；高麗菜切成粗粒狀備用。
2.起鍋入油，下貢丸丁炒至金黃色，下薑末、蒜末炒香，續下乾辣椒炒至深褐色，入高麗菜拌炒，加入醬油、米酒、糖、高麗菜末、水，拌均勻。
3.承上鍋，下蔥花拌炒均勻後，再淋上香油即可。