2012.11.9

炒菜愛注意(精選) – 炒大豆苗

 炒大豆苗

  吃起來不軟不嫩的大豆苗,到底該怎麼炒咧?!古錐師的一點訣,讓你很輕鬆就炒出炒美味的豆苗喔!

食材
大豆苗500g

調味料
鹽1小匙、米酒1大匙

做法
1.豆苗去除老老葉,留嫩葉,洗淨,撒上鹽巴備用。
2.起鍋入油,下做法1、米酒、水,大火快炒至菜葉變軟即可。

Bookmark and Share
 相關新聞,由SET發表  瀏覽:
  1. 李玉鳯 Said,

    阿基師你好:
    想請問你要熬湯(魚骨、雞骨、豬骨頭)用的食材和水的比率是為多少,如果是要成為做菜用的高湯是否要熬成濃湯;還有寶寶開始長牙了要如何熬煮湯給寶寶喝,家中的年長的長輩如何才能無負擔(高膽固醇的問題)