便條紙出好菜-鯧魚米粉湯

白鯧拿來煮米粉湯！這可是道地下港海味吃法。
白鯧濃郁的鮮美滋味化在湯頭裏，包準讓你大口大口吃不停。

所需材料：
鯧魚1尾、包心白菜3葉、新竹米粉半包、油蔥酥30g、芹菜段10g、蒜苗30g、薑絲10g
調味料：
高湯1大碗、米酒20cc、胡椒粉1小匙、鹽2小匙

準備步驟：
1.白菜洗淨切細絲，鯧魚切塊不斷、新竹米粉用冷水泡約半小時至軟、蒜苗斜刀切片備用。
2.先將米粉、大白菜、油蔥酥放入保鮮盒備用。
3.取水晶碗，下高湯、胡椒粉、鹽拌勻，入保鮮盒備用。
4.取一身炒鍋加少許油，下鯧魚煎到香，再下蒜苗片、薑絲、芹菜炒香後，淋上米酒，待冷放入保鮮盒。
5.電鍋加入一杯水，準備內鍋備用。

便條紙步驟：
(1號盒：米粉、大白菜)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：炒香的鯧魚)  把料倒到鍋子裡。
(3號盒：拌勻的湯汁)  把湯倒到鍋子裡，放入電鍋、蓋電鍋蓋，插電，按按鈕。