阿基師59元出好菜-南瓜薏仁羹

天氣冷，想要來碗熱騰騰的羹湯嗎？
阿基師要做一碗你沒有看過的素食羹湯喔。
香濃的南瓜再加上營養健康的薏仁，喝完就會讓身體暖呼呼的!

所需材料：
南瓜600g、薏仁100g、銀杏20g
調味料：
椰漿1大匙、鹽1小匙、鮮奶油1大匙、太白粉水1大匙
做法：
1.南瓜去皮入鍋蒸熟、薏仁加水蒸1小時、銀杏去芯備用。
2.南瓜取少許切小丁，薏仁撈起少許備用。
3.取一果汁機，下剩餘南瓜、薏仁、水打勻，備用。
4.取小湯鍋，下做法3、鹽煮滾，再下作法2、銀杏煮勻，盛碗。
5.取一水晶碗，加入椰漿、鮮奶油拌勻，放上做法4即可。