阿基師59元出好菜-銀蘿血糕魚湯

有蘿蔔也有魚的清甜好湯，加入飽足的豬血糕，
讓你吃到美味也吃得飽飽飽喔！

所需材料：
白蘿蔔半條、鯛魚1片、豬血糕1塊、大黃瓜1/3條、薑片
調味料：
白胡椒粒1大匙、魚露1大匙、香油1/2大匙、米酒3大匙
做法：
1.白蘿蔔去皮切絲、大黃瓜切細絲，鯛魚片去刺、去紅肉組織，切大塊備用。
2.取一鍋加1大匙沙拉油，下鯛魚片煎至兩面酥香，再下白胡椒粒、薑片爆香，下豬血糕塊炒軟後，再下米酒嗆香，加入熱水、大黃瓜絲、白蘿蔔絲，蓋鍋蓋，以小火煮約15分鐘，加入魚露調味。
3.將香油放入碗底，把做法2倒入碗中即可。