便條紙出好菜-滑蛋蝦仁

餐廳人氣料理，滑蛋蝦仁，小朋友竟然也可以自己做，
而且電鍋男要教的還是健康版。媽媽趕快學起來吧。

所需材料：
大蝦仁10隻、三色豆50克、薑末5克、高湯1米杯、雞蛋3顆、蓮藕粉20克
調味料1：
鹽巴1茶匙、胡椒粉1小匙
調味料2：
米酒1茶匙、香油1茶匙

準備步驟：
1.取一保鮮盒，加入雞蛋打勻，備用。
2.取高湯，加入調味料拌勻，倒入保鮮盒備用。
3.大蝦仁開背，倒入蓮藕粉拌勻後，入水鍋汆燙撈起，用冰塊水降溫備用。
4.取一保鮮盒，放入蝦仁、三色豆、薑末、米酒、香油備用。
5.電鍋加入1/3杯水、準備內鍋蓋、內鍋備用。

便條紙步驟：
(1號盒：蝦仁、三色豆)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：拌勻的醬汁)  把醬汁倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：調味好的蛋汁)  等電鍋跳起來，將蛋汁均勻倒入，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，燜3分鐘。