詹姆士59元出好菜-秀珍菇萵苣炒飯

詹姆士要來做一道健康不油膩的日式素蝦鬆，
利用秀珍菇和金針菇做出清爽的美味，保證讓你一口接一口喔！

所需材料：
秀珍菇100g、金針菇30g、紅蔥頭末1大匙、蒜末1大匙、萵苣5片、白芝麻1大匙、白飯1碗、鹽少許

調味料：
無鹽奶油15g、醬油2大匙、味醂1大匙

做法：
1.金針菇去蒂頭切小段，用剪刀將萵苣裁成圓形，剩餘的萵苣切碎丁、秀珍菇切末狀。
2.取一鍋，加油熱鍋後，下做法1的秀珍菇、金針菇炒香後，再下蒜末、紅蔥頭末、白飯、無鹽奶油炒勻
3.同鍋，加醬油、味醂、白芝麻炒香後，再加做法1的萵苣碎炒勻後盛盤
4.取做法1的圓形萵苣，包入做法3即可食用。