電鍋出好菜-滑溜漢堡飯

 

孩子最愛吃的漢堡肉，電鍋男加入營養的材料，讓漢堡肉滑口又健康！

所需材料：
豬絞肉300g、高麗菜末50g、地瓜半條、海苔酥、雞蛋1粒、蛋豆腐1/3盒、太白粉3茶匙、香油2茶匙
調味料：
醬油3茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1小匙、米酒2茶匙、蒜泥10g
作法：
1.地瓜先切片排入蒸盤，備用。
2.高麗菜切丁，備用。
3.取水晶碗，放入調味料、水拌均勻，加入絞肉、蛋豆腐、作法2拌勻，再下雞蛋、太白粉、香油拌勻，
  捏成2片肉餅，放到作法1上，入電鍋蒸30分鐘後，即可盛入便當盒，食用時撒上海苔酥即可。