輕鬆煮尚健康 – 蔬菜味噌湯

詹姆士要教媽媽，用簡單的步驟，就能做出美味的蔬菜味噌湯! 而且還有撇步，能讓味噌湯喝起來清爽又濃郁喔!

食材:
馬鈴薯1顆、牛奶150cc、洋菇5朵、紅蘿蔔1/2根、柴魚高湯2杯
調味料：
味噌2大匙
做法:
1.紅蘿蔔去皮切小丁、洋菇切小丁備用。；馬鈴薯切小丁備用。
2.取炒鍋入香油，加入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、洋菇丁炒香，倒入柴魚高湯、水煮勻，蓋上鍋蓋煮滾後，轉小火煮9分鐘至軟。
3.承上，取濾網，加入味噌煮勻，再倒入牛奶煮勻即可。

 

 

 

1.蔬菜先炒香，煮成湯頭，香甜又好喝。
2.加入牛奶，味道濃郁又香醇。