輕鬆煮尚健康 – 港式牛肉煲飯

港式餐廳才有的美味煲飯，詹姆士竟然可以輕鬆拌一拌，就能煮出香氣濃郁滋味超讚的美味煲飯，媽媽們一定要學起來唷！

食材:
牛絞肉300g、香菜末10g、蔥末2大匙、雞蛋2顆、白米2杯
調味料1：
糖1小匙、醬油1/2大匙、胡椒粉1/2小匙
調味料2：
醬油1/2大匙、香油2小匙
做法:
1.將白米洗淨後，放入內鍋中，加入2杯又多一點點的水，進電鍋煮20分鐘備用。
2.取一水晶碗，下牛絞肉、1顆雞蛋、蔥末、香菜末、少許水、調味料拌勻，再加入少許水拌至綿狀成肉泥後，取適量塑型成肉餅，放在做法1上，續煮10分鐘至熟。
3.承上，電鍋跳起後，淋上調味料2、打入1顆雞蛋，蓋上電鍋蓋，燜3分鐘即可。