2009.05.26
詹姆士59元出好菜-滑溜瓜瓜麵
炎熱的夏天食慾不振嗎?
這道酸香清爽的梅子黃瓜，
絕對健康消暑又開胃喔！
所需材料：
小黃瓜2根、鹽1/4小匙、日本梅子末1大顆、 柴魚片1碗、柴魚醬油2大匙、蒟蒻絲1包、白芝麻1小碗
作法：
1.黃瓜切絲，過冰水漂涼，備用。
2.取一鍋滾水，下蒟蒻絲略燙，撈出過冰水漂涼，撈出備用。
3.取一水晶碗，加入做法1、做法2、梅子末、柴魚醬油、鹽、柴魚片、白芝麻一起拌勻即可。
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