拼面子便當菜-粉蒸肉

粉蒸肉帶便當很好吃，又香又夠味，不過要讓粉蒸肉更有面子，吳師傅有新招!!讓粉蒸肉吃起來，不只外面濃香，連肉都非常夠味喔。

食材：
牛肋條300g、杏鮑菇2支、豆豉20g、五香蒸肉粉2大匙、蒜末5g、辣椒末5g、香菜5g、香油1大匙
調味料：
米酒2大匙、黑胡椒1小匙、醬油1大匙、醬油膏2大匙
做法：
1. 豆豉泡水、牛肋條切成小段狀；杏鮑菇切小丁備用。
2. 取水晶碗，下牛肋條、蒜末、辣椒末、豆豉、調味料拌勻，再下蒸肉粉拌勻備用。
3. 將杏鮑菇、拌勻的牛肋條放入內鍋，入電鍋蒸2杯水即可。