詹姆士59元出好菜-照燒豬肉蓋飯

日本學生最熟悉的大碗料理，就讓詹姆士教大家做!
鹹香誘人的照燒豬肉，搭配上清爽脆口的高麗菜絲，讓你把飯吃光光喔!

所需材料：
梅花豬肉片100g、太白粉1小匙、高麗菜3片、蔥花1小碗、白飯3大碗、鹽少許、胡椒粉適量、白芝麻3大匙
調味料：
米酒2大匙、水2大匙、醬油1大匙、糖1大匙、美乃滋1大匙、太白粉1小匙
做法：
1.高麗菜切成細絲狀備用，取一水晶碗，下調味料拌勻備用
2.取一碗，下白飯、白芝麻拌勻後，鋪上做法1的高麗菜絲
3.梅花豬肉片鋪平後撒上鹽、胡椒粉調味，取一鍋，加油熱鍋，下梅花豬肉炒熟後，放在做法2的高麗菜絲上。
4. 同鍋，倒入作法1的調味料煮熟後，淋在做法3上，最後撒上蔥花、白芝麻、胡椒粉即可。最後撒上蔥花、白芝麻、胡椒粉即可。