阿基師59元出好菜-如意春捲

一捲捲的春捲，就像金條一樣。阿基師用春捲幫大家加油打氣唷。

所需材料：
紅蘿蔔1支、綠豆芽菜200g、芹菜1支、里肌肉絲50g、潤餅皮4片
調味料：
胡椒粉、醬油各少許、麵粉、麵粉糊
做法：
1.紅蘿蔔切絲、芹菜切末備用。
2.取一鍋加油，下紅蘿蔔絲炒香，再下肉絲炒香後，下豆芽菜炒勻，加水、胡椒粉、醬油炒勻，撒上芹菜末，起鍋拌入麵粉，盛起備用。
3.取潤餅皮，加入作法2捲起，用麵糊封口後，入鍋以175度油溫炸至金黃。