輕鬆煮尚健康-辣炒糯米腸

今天詹姆士要用台味十足的糯米腸，做出大家絕對沒吃過的美味料理唷！到底要如何料理呢?!媽媽們趕快學起來。

所需材料：
糯米腸3條、豆芽菜1碗、蒜末1大匙、蔥1根、白芝麻2小匙、包心白菜5片、雞高湯150cc、梅花肉絲150g
調味料：
韓國辣椒醬1大匙、醬油1/2大匙、香油1/2大匙、米酒1大匙、糖1/2小匙
做法：
1.蔥切末，蔥白、蔥綠分開備用；白菜切絲；糯米腸切片備用。
2.取一平底鍋入油，下糯米腸煎香備用。
3.取一炒鍋倒入1/2大匙的香油，下梅花肉絲炒香後，再下蒜末、蔥白爆香，下米酒、白菜絲炒軟，再下韓式辣椒醬、醬油、糖調味。
4.承上，倒入高湯煮勻，再下豆芽菜、煎香的糯米腸拌炒均勻，盛盤後撒上蔥綠、白芝麻即可。