拼面子便當菜-番茄雞米花

電鍋男要用小朋友愛吃的雞米花，做成下飯的便當菜喔。而且，還加了甜甜香香的調味，讓小朋友一口接一口。

所需材料：
聖女小番茄30粒、去骨雞腿肉1支、蒜末5g、薑末5g、甜麵醬1大匙、洋蔥丁20g
調味料：
醬油2大匙、米酒2大匙、糖1小匙、黑胡椒1小匙
做法：
1.聖女番茄入水鍋煮滾後、去皮，雞腿肉切丁備用。
2.取炒鍋下雞肉炒出油脂，再下蒜末、薑末、洋蔥末炒香，再下黑胡椒、醬油炒香，下甜麵醬炒香，加糖、米酒、水、番茄燜煮至收汁。