拼面子便當菜-蘆筍燒肉卷

今天，電鍋男要讓便當有滿滿的驚喜!五花肉片可以變肉棒、吃起來還有蔬菜香，這麼有趣的便當，到底要怎麼做呢？

所需材料：
進口蘆筍3支、五花肉片9片、七味粉1小匙、嫩醃薑20g、話梅1顆
調味料：
米酒2大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙
做法：
1.蘆筍削去粗老部分，表面劃直刀；嫩醃薑切片備用。
2.取一蘆筍，放上醃薑片，再放上蘆筍後，用五花肉片捲緊備用。
3.取深炒鍋，下做法2煎出油脂，再下調味料、話梅、水煮至收汁。(約3分鐘)
4.起鍋對切，撒上七味粉即可。